Interesserede i lokalt landbrug, gårdliv og smagen af sensommer kan snart lægge vejen forbi Toftehøj 3 i Herlufmagle. Vivi og Henrik Hjorth Hansen inviterer nemlig til høstmarked på deres økologiske gård, Vivis Pryd, lørdag den 5. september og søndag den 6. september.
Begge dage foregår arrangementet fra klokken 10 til 17, og besøgende får mulighed for at komme tæt på livet på gården og se, hvordan parret driver deres økologiske landbrug. Høstmarkedet samler både oplevelser, smagsprøver og aktiviteter for dem, der vil have et indblik i produktionen og hverdagen på stedet.
Weekenden bliver samtidig en markering af årets æblehøst. Derfor kan gæsterne også smage på forskellige æblesorter og få en fornemmelse af, hvad gårdens frugtplantage byder på netop nu.
Markvandring, café og aktiviteter
Et fast punkt på programmet begge dage er en halv times markvandring, som begynder klokken 13. Her kan besøgende komme rundt på arealerne og høre mere om afgrøderne og arbejdet på den fem hektar store ejendom.
I gårdens café bliver der mulighed for at købe hjemmelavet flødeis, kold frugtsaft, kaffe og kage. Derudover kan gæster selv lave pandekager og snobrød over bål, hvilket giver høstmarkedet et mere uformelt og familievenligt præg.
For dem, der også er nysgerrige på andet end dyrkning og høst, bliver der adgang til gårdens galleri, hvor man kan se Vivi Hjorth Hansens malerier. Kombinationen af landbrug, gårdbutik og galleri gør arrangementet bredere end et klassisk gårdbesøg.
Frugt, grønt og varer fra egen produktion
Vivis Pryd drives som et økologisk landbrug på fem hektar jord. Her findes en frugtplantage med blandt andet æbler, pærer, blommer, kirsebær og blåbær. Det er netop den type produktion, som høstmarkedet skal give gæsterne et nærmere indblik i.
På gården dyrkes også grøntsager som kartofler, grønkål og rødbeder. Samtidig rummer stedet både høns, insekthoteller og fuglekasser, som er med til at skabe liv omkring marker og bygninger. Det giver besøgende mulighed for at opleve et landbrug, hvor både dyrkning og naturhensyn fylder i det daglige arbejde.
I gårdbutikken kan man købe produkter lavet af bær dyrket på gården. Det gælder blandt andet sirup, saft og syltetøj. Dermed kan gæsterne ikke bare se produktionen, men også tage smagen af gården med hjem.
Lokalt arrangement med fokus på høsten
Høstmarkeder på mindre gårde giver ofte besøgende en mere direkte kontakt til producenterne end i den almindelige detailhandel. Her bliver det muligt at se, hvor råvarerne kommer fra, og hvordan de bliver dyrket og forarbejdet, før de ender i gårdbutikken eller på bordet.
For lokale og andre interesserede kan arrangementet derfor blive en anledning til både at få en udflugt og lære mere om økologisk dyrkning i praksis. Særligt æblehøsten sætter sit præg på weekenden, men programmet favner bredt med både smagsoplevelser, aktiviteter og rundvisning.
Der kan læses mere om gården og arrangementet på Vivis Pryds hjemmeside. Høstmarkedet finder sted lørdag den 5. september og søndag den 6. september fra klokken 10 til 17 på Toftehøj 3 i Herlufmagle.
